A maioria socalista de Almeirim só abre mão diante da prisão...
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É uma pena ter lá caído a sopa de pedra...
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Aqui vai a receita:
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A Lenda da Sopa da Pedra..Tal como quase todos os costumes, tradições e também gastronomia regional, a Sopa da Pedra tem uma lenda associada....
Um frade andava no peditório. Chegou à porta de um lavrador, não lhe quiseram aí dar esmola. O frade estava a cair com fome, e disse:- Vou ver se faço um caldinho de pedra!E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, para ver se era boa para fazer um caldo. A gente da casa pôs-se a rir do frade e daquela lembrança.Perguntou o frade :- Então nunca comeram caldo de pedra? Só lhes digo que é uma coisa boa.Responderam-lhe :- Sempre queremos ver isso!
A Lenda da Sopa da Pedra..Tal como quase todos os costumes, tradições e também gastronomia regional, a Sopa da Pedra tem uma lenda associada....
Um frade andava no peditório. Chegou à porta de um lavrador, não lhe quiseram aí dar esmola. O frade estava a cair com fome, e disse:- Vou ver se faço um caldinho de pedra!E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, para ver se era boa para fazer um caldo. A gente da casa pôs-se a rir do frade e daquela lembrança.Perguntou o frade :- Então nunca comeram caldo de pedra? Só lhes digo que é uma coisa boa.Responderam-lhe :- Sempre queremos ver isso!
Foi o que o frade quis ouvir.
Depois de ter lavado a pedra, pediu :- Se me emprestassem aí um pucarinho.
Deram-lhe uma panela de barro. Ele encheu-a de água e deitou-lhe a pedra dentro.
- Agora, se me deixassem estar a panelinha aí ao pé das brasas.Deixaram. Assim que a panela começou a chiar, tornou ele :- Com um bocadinho de unto, é que o caldo ficava um primor!Foram-lhe buscar um pedaço de unto. Ferveu, ferveu, e a gente da casa pasmada pelo que via. Dizia o frade, provando o caldo :- Está um bocadinho insosso.
Bem precisava de uma pedrinha de sal.Também lhe deram o sal. Temperou, provou e afirmou :- Agora é que, com uns olhinhos de couve o caldo ficava que até os anjos o comeriam!A dona da casa foi à horta e trouxe-lhe duas couves tenras.O frade limpou-as e ripou-as com os dedos, deitando as folhas na panela.Quando os olhos já estavam aferventados, disse o frade :- Ai, um naquinho de chouriço é que lhe dava uma graça.Trouxeram-lhe um pedaço de chouriço. Ele botou-o à panela e, enquanto se cozia, tirou do alforje pão e arranjou-se para comer com vagar. O caldo cheirava que era uma regalo. Comeu e lambeu o beiço.
Depois de despejada a panela, ficou a pedra no fundo. A gente da casa, que estava com os olhos nele, perguntou:- Ó senhor frade, então a pedra?
Respondeu o frade :- A pedra lavo-a e levo-a comigo para outra vez.
